发布时间:2024-07-18 22:12:02 新闻来源:爱游戏体育平台官网
走进扶绥县中东镇思同村百家屯,放眼望去,郊野里一片绿莹莹。不施化肥,不必残留农药,百家屯大众种出的水稻异乎寻常。“更主要是屯里有一座陈旧的竹磨,用它把稻谷加工成糙米深受大众喜爱。”乡民们引认为豪。
在乡民陆将家里,笔者见到了这座竹磨。男主人一推一拉,竹磨吱呀吱呀滚动,女主人在打扫散落的稻谷。几个妇女在筛选去杂。本来,她们是上门购买糙米的,因主人忙不过来,只好自己着手。
竹磨的旋转主要是依托人力推转,碾压稻谷使其脱壳。磨完后,用风谷机将谷壳吹洁净,用手艺选出还未脱壳的稻谷,再用竹筛筛出碎米和磨粉后,便是新鲜优质的糙米。
“咱们用祖传、陈旧的竹磨把稻谷磨成糙米,尽管还带点土褐色,不像往常机械碾出来的米有光泽。但糙米煮出来的粥和饭口感是原汁原味的,营养成分很高。”陆将说,他加工的糙米每公斤能卖到16元,并且求过于供。
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