发芽糙米是糙米经过发芽后得到的一种高值化的全谷物产品，赋有丰厚的维生素、矿物质和膳食纤维，以及γ-氨基丁酸等多种促进人体健康的活性成分，具有降血脂、降血压、安神补脑、缓解动脉硬化、瘦身排毒等成效的功能性食物。发芽糙米不光养分丰厚，成品率较白米加工进步15-38%，相当于不添加土地和田间出产投入的情况下增收15-38%的稻谷，契合国家节粮保供的战略要求。

  传统加工的发芽糙米难煮熟、口感差、难消化，严峻限制了工业的规划开展。本专利经过科研思路和技能创新，将糙米湿热发芽与预熟安稳一体化技能相结合，全面破解了发芽糙米的三大工业难题，比传统技能节约能耗48%、进步出产功率15%、进步出品率23%，产品与白米同煮同熟，室温保质期可达12个月。

  转化企业3家，近7年新增出售的收益21855万元，新增赢利8684万元，赢利率52%，该专利技能已转化省外2家企业，还有多家企业在洽谈转化，未来商场开展的潜力非常达观。