本年6月份后,广西糙米米粉将大规模上市。这种营养价值更高的米粉,将与商场上出售的精米米粉价格适当,一般百姓在粉店里都可吃上“粉界”里的“新贵”。

  广西糙米米粉主食产业化南宁建造项目,是由区粮食局直属企业广西鑫粮粮食集团有限公司担任建造事宜。通过几个月的尽力,项目有关前期工作根本安排妥当,而且研发出了糙米鲜湿米粉。

  16日,广西鑫粮粮食集团有限公司副总梁华清在承受广西新闻网记者正常采访时表明,糙米米粉在本年3月份开端小规模出产,现在产值为10吨/天,待南宁、柳州、桂林的糙米米粉厂投产后,将会大规模地向商场进行推销,“价格与精米米粉相差无几。好食物,要让老百姓消费得了、享用得起。”

  糙米,在字典里是指脱壳未去皮的米。中也介绍糙米是指除了外壳之外都保存的全谷粒,即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。表面如此粗糙且不堪入目的大米,因赋有许多维他命、矿物质与膳食纤维等微量元素,产出后米粉表面色彩偏暗。

  梁华清称,糙米米粉的色彩是天然本性,煮往后比精米米粉的米香味更浓,但因卖相不太好,市民需有个承受的进程。

  梁华清介绍,现糙米米粉的出售运营途径主要走政府机关和单位食堂,以及在部分广西定心粮油店出售,南宁市民可在飞凤、麻村、埌东等6个农贸商场的广西定心粮油店买到糙米米粉,“下一步咱们将在广西14个地市全面铺开,并对要点县(区)进行布点出售。”

  广西鑫粮食物有限公司是广西鑫粮粮食集团有限公司的部属公司,对糙米米粉进行了出产出售。其担任人告知广西新闻网记者,企业因还未大规模出产,受运营本钱的影响,现2两鲜湿糙米米粉的商场价格比精米米粉略贵约0.1元,而等大规模出产后,价格将和一般米粉价格相平。

  在南宁市七星路上班的刘先生,正午时经常会在邻近的一米粉店吃粉。煮好的米粉是否有耐性、是否有断条,是他挑选粉店的根据,“如糙米米粉价格适宜,口感又好,营养价值又高,为何不挑选吃呢?”

  记者随机采访的10位市民中,有7人表明只需保证食物安全,乐意测验新产品。营养学家黎黍匀以为,米粉作为广西人的主食,从健康视点来看,食用营养价值高的糙米米粉,是对本身健康的出资,略贵也应是可承受。